瓜子是我们日常饮食中经常接触到的一种食品，无论是小吃还是休闲零食，都可以看到瓜子的身影。但是，对于瓜子的性质以及对人体的影响，很多人并不是很了解。本文将就瓜子的性温/性寒属性与食用禁忌进行探究。
一、瓜子的概述
瓜子是指由瓜果中提取出来的种子，比如著名的西瓜子、南瓜子等等。它们的营养成分丰富，尤其是脂肪、蛋白质和碳水化合物等。
二、性温与性寒
瓜子的性质主要有两种，一种是性温，另一种则是性寒。西瓜子和南瓜子属于性凉的食品，而花生和杏仁则是性温的食品。在不同季节里，我们应该选择不同类型的瓜子来食用。
三、瓜子的性温属性
瓜子中富含的油脂和蛋白质等成分都是性温的。适当的食用花生、杏仁等性温的瓜子，能够增强体质，提高身体抵抗力。
四、瓜子的性寒属性
相比较而言，瓜子的性寒属性更为明显。如果过量食用或者在天气较凉的时候频繁食用瓜子，可能会导致体内阳气不足，容易出现手脚冰凉、腹泻等症状。
五、西瓜子的营养价值
西瓜子中含有丰富的优质油脂、蛋白质、碳水化合物以及多种微量元素。它不仅可以增强身体免疫力，还有助于改善肝功能、调节胃肠道功能等多种作用。
六、南瓜子的营养价值
南瓜子含有丰富的优质蛋白质、脂肪、膳食纤维和钙、锌等微量元素。其中的脂肪成分中含有不饱和脂肪酸，能够对人体健康起到很好的促进作用。
七、花生的营养价值
花生中含有丰富的优质蛋白质、不饱和脂肪酸等成分。它不仅能够增强身体免疫力，还有助于预防老年痴呆、降低血液黏度等作用。
八、杏仁的营养价值
杏仁含有大量的脂肪、蛋白质以及钙、镁等微量元素。它不仅能够提高人体免疫力，还有助于预防癌症、控制血压等多种作用。
九、瓜子的食用禁忌
瓜子虽然营养丰富，但是对于一些人群来说并不适合食用。比如，胃肠道不好、过敏体质的人不宜多吃瓜子，同时在夏季或者气温较高的时候，也不宜过量食用性寒的瓜子。
十、如何选择瓜子
在购买瓜子时，应该选择成色饱满的瓜子，看上去没有破损的，没有霉变的。同时，应该根据个人的体质和季节来选择不同类型的瓜子，避免对身体造成不良影响。
十一、瓜子的适量食用量
每天的瓜子摄入量最好不要超过50克。过多食用瓜子会引发消化道不适，从而对身体健康造成不良影响。
十二、如何食用瓜子
在食用瓜子时，最好是先将瓜子清洗干净，然后晒干或者烤干，去除其中的杂质和异味。再用瓜子研磨机将其打成粉末或者直接食用。
十三、瓜子的储存方法
瓜子在储存时应该放置在密封袋或者密封容器中，放在阴凉、干燥处保存。避免阳光直射或者高温潮湿的环境下储存。
十四、如何防止瓜子过敏
如果有过敏史的人群要慎重食用瓜子，应该先少量尝试，看看是否引起过敏反应。如出现红斑、瘙痒等症状应该立即停止食用，及时就医。
十五、
瓜子作为一种常见的零食，营养成分丰富，但是其性质和食用量需要掌握好。在选择瓜子时，应该根据季节和个人体质来进行选择。同时，我们也要注意储存、食用方法等方面的细节，避免对身体健康造成不良影响。
